行业新å˜ï¼šåˆ›æ–°é©±åŠ¨ï¼Œç¾Žå‘³æ— é™â€”—酿酿酱酱的崛起背景
éšç€äººä»¬ç”Ÿæ´»èŠ‚å¥çš„䏿–åŠ å¿«ï¼Œå¥åº·ã€ç‰¹è‰²ä¸Žä¸ªæ€§åŒ–çš„é¤é¥®éœ€æ±‚逿¸æˆä¸ºå¸‚åœºçš„ç„¦ç‚¹ã€‚åœ¨è¿™æ ·çš„èƒŒæ™¯ä¸‹ï¼Œé…±æ–™è¡Œä¸šä¹Ÿè¿Žæ¥äº†å‰æ‰€æœªæœ‰çš„å˜é©ã€‚æ®æœ€æ–°è¡Œä¸šæŠ¥å‘Šæ˜¾ç¤ºï¼Œä¼ ç»Ÿé…±æ–™å¸‚åœºé€æ¥å‘å¤šæ ·åŒ–ã€å®šåˆ¶åŒ–转å˜ï¼Œè€Œâ€œé…¿é…¿é…±é…±â€è¿™ä¸€æ–°å…´å“牌æ£åœ¨è¡Œä¸šä¸å´éœ²å¤´è§’。
过去,酱料多以æŸä¸€ç»å…¸å‘³é“为主,如酱油ã€ç”œé¢é…±ã€è¾£é…±ç‰ï¼Œæ¶ˆè´¹è€…选择较为å•一。近年æ¥ï¼Œéšç€å¤§æ•°æ®ã€äº’è”网和供应链优化技术的å‘å±•ï¼Œå¾ˆå¤šåˆ›ä¸šè€…å¼€å§‹æŽ¢ç´¢åˆ›æ–°çš„é…±æ–™é…æ–¹å’Œé…¿åˆ¶å·¥è‰ºã€‚é…¿é…¿é…±é…±ä¾¿æ˜¯åœ¨è¿™æ ·çš„å¤§çŽ¯å¢ƒä¸‹è¯žç”Ÿçš„ï¼Œå®ƒä¸ä»…仅强调味é“的丰富层次,更注é‡ä¸ªæ€§åŒ–定制和文化表达。
这股新潮æµèƒŒåŽï¼Œä¸ä»…æ˜¯å¹´è½»æ¶ˆè´¹è€…è¿½æ±‚ç‹¬ç‰¹ä½“éªŒçš„éœ€æ±‚ï¼Œæ›´æ˜¯è¡Œä¸šæŠ€æœ¯é©æ–°çš„体现。从原料的选择ã€å‘é…µå·¥è‰ºï¼Œåˆ°åŒ…è£…è®¾è®¡çš„åˆ›æ–°ï¼Œé…¿é…¿é…±é…±å›¢é˜Ÿä¸æ–çªç ´ä¼ 统界é™ï¼Œåˆ©ç”¨ç§‘å¦ä¸Žè‰ºæœ¯ç»“åˆçš„æ–¹å¼ï¼Œæ‰“é€ å‡ºä»¤äººè€³ç›®ä¸€æ–°çš„é…±æ–™å“牌。它的æˆåŠŸï¼Œè®©ä¸šå†…å¯¹åˆ›æ–°çš„ä»·å€¼æœ‰äº†æ›´æ¸…æ™°çš„è®¤è¯†ï¼Œæ›´åŠ ä¿¡èµ–å¹´è½»åˆ›ä¸šè€…å¸¦æ¥çš„æ–°æ°”象。
与æ¤è¡Œä¸šæŠ¥å‘ŠæŒ‡å‡ºï¼Œé…¿é…¿é…±é…±çš„崛起也å—益于国内外市场对å¥åº·å’Œå¤©ç„¶é£Ÿå“çš„åå¥½ã€‚æ— æ·»åŠ ã€ä½Žç³–ã€çº¯æ‰‹å·¥é…¿é€ æˆä¸ºæ–°æ ‡ç¾ï¼Œæ»¡è¶³äº†çŽ°ä»£æ¶ˆè´¹è€…å¯¹å“质生活的追求。å“牌强调“原æ±åŽŸå‘³ï¼ŒåŒ å¿ƒå·¥è‰ºâ€ï¼Œæˆä¸ºåŒºåˆ«äºŽä¼ ç»Ÿé…±æ–™çš„é²œæ˜Žæ ‡ç¾ã€‚è¿™ä¸ä»…æé«˜äº†äº§å“的竞争力,也引å‘了行业对美食创新的深度æ€è€ƒã€‚
而在资本层é¢ï¼Œè¶Šæ¥è¶Šå¤šçš„æŠ•资机构看ä¸é…¿é…¿é…±é…±çš„增长潜力,纷纷投出“橄榄æžâ€ã€‚他们相信,éšç€å“ç‰Œçš„ä¸æ–æ‰“ç£¨ä¸Žå¸‚åœºçš„é€æ¥æ‹“展,这一细分赛é“将迎æ¥çˆ†å‘å¼å¢žé•¿ã€‚æ•°æ®æ˜¾ç¤ºï¼Œ2023年相关投资比去年增长了50%,市场规模预计在未æ¥äº”年内将翻å€ã€‚
除了行业环境的å˜åŒ–,酿酿酱酿酱的创始人——两ä½å¹´è½»çš„ç”·å©ä¹Ÿæˆä¸ºè¡Œä¸šç„¦ç‚¹ã€‚他们用一份对美食的çƒçˆ±å’Œä¸€é¢—勇于创新的心,开å¯äº†å±žäºŽè‡ªå·±çš„ç¾Žå‘³ä¹‹æ—…ã€‚æ£æ˜¯ä»–们的故事,给行业带æ¥äº†æ–°é²œçš„创æ„与温度。
这两ä½ç”·ç”Ÿï¼Œå¤§å¦æ—¶æœŸä¾¿å› 为对厨艺和酱料浓厚的兴趣走到一起。在一次å¶ç„¶çš„å°è¯•ä¸ï¼Œä»–们å‘çŽ°ï¼Œä¼ ç»Ÿé…±æ–™çš„å•调与人们对新奇味é“的渴望之间å˜åœ¨å·¨å¤§çš„空白。在这个市场空白点上,他们决定è”åˆåˆ›ç«‹â€œé…¿é…¿é…±é…±â€å“ç‰Œï¼Œç”¨è‡ªå·±çš„æƒ³è±¡åŠ›å’ŒåšæŒï¼Œæ‰“é€ å‡ºä¸€æ¬¾èžåˆå®¶ä¹¡æƒ…æ€€å’Œåˆ›æ–°å…ƒç´ çš„é…±æ–™ã€‚
他们秉æŒâ€œç”¨å¿ƒé…¿é€ ï¼Œä¼ é€’å‹æƒ…â€çš„ç†å¿µï¼Œå°è§„模试水ã€ä¸æ–试验ä¸åŒçš„é…æ¯”和工艺。从选料到å‘酵,从包装到推广,æ¯ä¸€æ¥éƒ½ç²¾ç›Šæ±‚ç²¾ã€‚ä»–ä»¬åšæŒç”¨æœ€çº¯ç²¹çš„原料,结åˆç§‘å¦çš„å‘é…µæŠ€å·§ï¼Œç¡®ä¿æ¯ä¸€ç“¶é…¿é…¿é…±é…±éƒ½ä¿æŒæœ€è‡ªç„¶çš„味é“。他们也在å“牌故事上巧设亮点,将å‹è°Šä¸Žæ¢¦æƒ³èžå…¥äº§å“ä¸ï¼Œè®©æ¶ˆè´¹è€…感å—到一份æ¥è‡ªå¹´è½»äººçš„真挚情感。
这对男生还善于结åˆå„ç§èŠ‚æ—¥å’Œç‰¹æ®Šåœºåˆï¼ŒæŽ¨å‡ºå®šåˆ¶ç‰ˆé…±æ–™ï¼Œè®©ç²‰ä¸ä»¬åœ¨å®¶åºèšä¼šã€æœ‹å‹èšä¼šä¸æ„Ÿå—åˆ°é‚£ä»½æ¸©é¦¨ä¸Žæ¬¢æ„‰ã€‚é€æ¸åœ°ï¼Œä»–们的å“牌声åé¹Šèµ·ï¼Œåœ¨çŸæ—¶é—´å†…ç§¯ç´¯äº†ä¼—å¤šå¿ å®žå®¢æˆ·ã€‚å¦‚ä»Šï¼Œé…¿é…¿é…±é…±æ£ç«™åœ¨è¡Œä¸šé£Žå£ï¼ŒæœŸå¾…通过æŒç»åˆ›æ–°ï¼ŒæŠŠå‹è°Šä¸Žç¾Žå‘³ä¼ éæ›´è¿œçš„地方。
这两ä½ç”·ç”Ÿçš„æ•…事,æ£å¦‚酿酿酱酱å“ç‰Œçš„æ ¸å¿ƒâ€”â€”å‹æƒ…与美味的ä¸å¯åˆ†å‰²ã€‚ä»–ä»¬ç”¨å®žé™…è¡ŒåŠ¨è¯ é‡Šäº†â€œç¾Žé£Ÿå¯ä»¥è¿žæŽ¥äººå¿ƒâ€çš„ç†å¿µï¼Œä¹Ÿç”¨ä»–们的创业ç»åŽ†æ¿€åŠ±äº†è®¸å¤šå¹´è½»äººè¿½é€æ¢¦æƒ³ã€‚
在刚开始创业的阶段,困难é‡é‡ã€‚他们é¢å¯¹åŽŸæ–™ä¾›åº”çš„æŒ‘æˆ˜ï¼Œå·¥è‰ºæŠ€æœ¯çš„å¦ä¹ ,以åŠå¸‚åœºæŽ¨å¹¿çš„åŽ‹åŠ›ï¼Œæ›¾å¤šæ¬¡å‡ ä¹Žè¦æ”¾å¼ƒã€‚但是,æºè‡ªæ·±åŽšå‹æƒ…çš„é»˜å¥‘ä¸ŽåšæŒï¼Œè®©ä»–们始终没有被困难打败。æ¯å¤©æ™šä¸Šï¼Œä¸¤äººä¼šåœ¨åŽ¨æˆ¿é‡Œåå¤è¯•验ã€è°ƒæ•´é…æ–¹ï¼Œäº‰å–æ¯ä¸€ä¸ªå‘³é“éƒ½å®Œç¾Žæ— ç‘•ã€‚æ¯ä¸€ä¸ªç“¶å,都是他们用心的结晶。
他们也善于利用社交媒体平å°ï¼Œå°†è‡ªå·±çš„é…¿é…¿è¿‡ç¨‹ã€æ•…事ã€å®¢æˆ·å馈ç‰çœŸå®žå†…容分享给公众。这ç§é€æ˜Žå’Œè¯šæ„ï¼Œè®©ç²‰ä¸æ„Ÿå—到了一份难得的真挚,也大大æé«˜äº†å“牌的影å“力。粉ä¸ä»¬ä¸ä»…买到了一瓶酱料,更感å—åˆ°ä¸€ä»½æ¸©æš–å’Œå‹æƒ…的力é‡ã€‚
é€šè¿‡ä¸æ–的努力,他们æˆåŠŸåˆ›å»ºäº†è‡ªå·±çš„é…¿é…¿å·¥åŠï¼Œè®©æ›´å¤šäººå‚与进æ¥ï¼Œä½“验酿制的ä¹è¶£ã€‚有趣的是,他们还在工åŠä¸åŠ å…¥äº†äº’åŠ¨çš„å…ƒç´ ï¼Œæ¯”å¦‚â€œå‹æƒ…试味会â€ã€â€œDIY酱料课程â€ï¼Œè®©æœ‹å‹ã€å®¶åºã€ç”šè‡³å¿—åŒé“åˆçš„伙伴都能一起æ¥ä½“验,用共åŒçš„喜好增进感情。
è¿™ä¸¤ä¸ªç”·ç”Ÿçš„æ•…äº‹ä¹Ÿä¸æ–被媒体报é“,他们æˆä¸ºå¹´è½»åˆ›ä¸šå’Œç¾Žé£Ÿæ–‡åŒ–的典范。人们ä¸ä»…å…³æ³¨ä»–ä»¬é…¿é€ çš„é…±æ–™ï¼Œæ›´å–œæ¬¢ä»–ä»¬ä¼ é€’çš„é‚£ä»½é’æ˜¥ã€å‹‡æ°”ã€å‹æƒ…与梦想。很多消费者表示,一瓶酿酿酱酱ä¸ï¼Œä¼¼ä¹Žéƒ½è—ç€å¹´è½»äººé‚£ä»½çƒè¡€å¥”放的心跳。
未æ¥ï¼Œè¿™å¯¹ç”·ç”Ÿè®¡åˆ’将酿酿酱酱的影å“力扩大到更多城市和国家。他们希望让更多人体验到由å‹è°Šæ¿€å‘的创新ç«èŠ±ï¼Œä¹ŸæœŸå¾…å°†ç”Ÿæ´»ä¸çš„点滴关爱,èžå…¥åˆ°æ¯ä¸€ç“¶é…±æ–™ä¸ï¼Œä¸ºäººä»¬å¸¦åŽ»æ›´å¤šæ¸©æš–å’Œæ¬¢ç¬‘ã€‚
回望他们的创业历程,就是一场朋å‹ä¹‹é—´ï¼Œç”±å‘³è•¾å¼€å§‹çš„美好旅行。æ¯ä¸€æ»´é…±æ±éƒ½æ»¡è½½ç€ä»–ä»¬çš„æ¢¦æƒ³ä¸Žå‹æƒ…,æ¯ä¸€æ¬¡çš„å“å°ï¼Œéƒ½æ˜¯ä¸€æ¬¡å¿ƒçµçš„共振。相信在他们的带领下,这一个简å•的酱料å“牌,将æˆä¸ºè¿žæŽ¥æ›´å¤šäººå¿ƒçš„æ¡¥æ¢ï¼Œé“ºå°±ä¸€æ¡å……满温情与创æ„的美味大é“。
â€”â€”å‹æƒ…与美食的èžåˆï¼Œæ£å¦‚酿酿酱酱的æ¯ä¸€ç“¶ï¼Œéƒ½æ˜¯ä¸€æ®µå€¼å¾—çè—的味é“与记忆。